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河北时时彩:老酒應該怎么開瓶,葡萄酒開瓶小妙招你get一下

河北时时彩 www.gzzun.com 2020-01-06 14:42:37

小編:白比諾

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來源:葡萄酒代理

都知道,酒是陳的香,越存越有味,這不僅僅是白酒,對于葡萄酒也是一樣。不過,因為葡萄酒的酒塞不多數是木塞,并且隨著時間的推移很容易氧化,造成取不出來或者斷裂的情況。那么像這種葡萄酒應該怎么開瓶呢,下面讓我們一起來看一下。

葡萄酒

開瓶前:

老酒經過長時間陳年,酒液中一般會出現由色素和酚類化合物等物質形成的沉淀。在開瓶前,將酒瓶豎直靜止一段時間可幫助瓶中沉淀物沉積到瓶底,使酒液回歸清澈。靜置時間依據葡萄酒的年份而定,20年老酒需要1至2周,30年老酒需要至少1個月,年份越老需靜置的時間則越長。為了判斷酒液的清澈程度,可用小型高強度手電筒照射瓶身進行觀察,完全清澈即可開瓶。

開瓶步驟:

1. 先將瓶封去除,并將瓶口擦拭干凈。如果軟木塞與瓶口黏在一起,可先用Ah-So開瓶器的一個鐵片沿著軟木塞的邊緣劃一圈。

2. 將開瓶器較長的鐵片沿著瓶塞和瓶口之間的縫隙緩緩插入一小段。

3. 將較短的鐵片插入與長鐵片相對的另一側縫隙。

4. 兩側輪流發力,讓兩個鐵片都漸漸深入,直至夾住整個軟木塞。

5. 握住手柄,旋轉開瓶器并緩緩向上發力,逐漸拔出木塞。

以上就是關于老酒開瓶的相關介紹了,雖然有點艱難,但是酒水的味道確實非常的美味,也算是“物有所值”了,所以喜歡喝老酒的朋友,千萬不要嫌棄開瓶的操作步驟過于復雜哦!

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